Munitevi di 4 carote, 1 fetta di zenzero fresco, 1 mela. Lavate per bene le carote e poi tagliatele a pezzi e sbucciate lo zenzero con cura. A questo punto, lavate la mela e fatela a spicchi badando però a non togliere la buccia. A questo punto potete centrifugare il tutto e bere subito. Questo drink energizzante è ideale a metà mattina per spezzare la fame. Se volete potete anche conservare in un thermos e portarlo con voi a scuola, in ufficio o in una gita fuori porta.

Altrettanto gustoso, ma con uno spiccato ruolo rinfrescante è il centrifugato che vi proponiamo. Gli ingredienti necessari sono 2 pomodori di grandi dimensioni, del peperone, ¼ di limone e altrettanto di cetriolo. A questo punto potete lavare i pomodori e tagliarli a spicchi, un attento lavaggio è necessario anche per limone e peperone.

Prendete intanto il pelapatate e sbucciate il cetriolo tagliandolo a pezzetti. A questo punto potete centrifugare tutti gli ingredienti e cersare il tutto in un bicchiere ghiacciato. Anche in questo caso, l’ideale è bere subito l’intero composto. Se volete, poi, potete frullare il tutto, aggiungere del sale iodato o del pepe nero (da sostituire se volete con una 1 goccia di tabasco). In questo caso potete servire la crema sotto forma di antipasto o come primo piatto, aggiungendo al tutto dei crostini.

Ultima proposta è un aperitivo antiossidante. Vi servono 4 carote di grosse dimensioni, del prezzemolo, mezzo limone biologico. Pulite le carote sotto un flusso di acqua corrente e tagliatele a pezzetti, nel frattempo lavate il prezzemolo e il limone, tagliando a spicchi il tutto.

Centrifugate il tutto e versatelo in una coppa ghiacciata. Il consiglio è quello di consumare il tutto mezz’ora prima del pasto, così da ridurre l’appetito. Se volete potete accompagnare al tutto cruditès di verdur, salsa torai.