La frutta fa bene, anche se consumata sotto forma di succhi! I succhi di frutta sono infatti delle bevande gustose e salutari, ottime da consumare a pranzo e a cena. Il mercato offre una grandissimo varietà di succhi ma in generale è bene scegliere quelli con una maggiore percentuali di frutta, che corrisponde a valori nutrizionali maggiori.

Un altro consiglio è quello di scegliere succhi senza zuccheri aggiunti: generalmente gli zuccheri naturalmente presenti nella frutta sono sufficienti a garantire un sapore piacevole alla bevanda! Ricordate poi che più un succo è trasparente, meno calorie esso contiene.
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Di Giovanni Manca (giannisonottimista) per Spazio Dieta, 2011. | Permalink
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Gli orientali hanno delle abitudini diverse dalle nostre che per certi versi dovremmo prendere d’esempio come ad esempio quella legata al consumo di te verde.

Il consiglio che arriva dall’oriente è quello di berne almeno due o tre tazze al giorno, ha delle ottime qualità antiossidanti e quindi antinvecchiamento, nonché la capacità conseguente di stimolare la perdita di massa grassa.

Con questo non voglio dire che bere il te verde possa diventare la panacea in cui sollevare la propria coscienza dopo aver consumato dolci, sacher ecc!
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Secondo unate ricerca dell’Università inglese di Bath e lo sviluppo di una nuova tecnica diagnostica si metterebbe in evidenzia la reazione legata ad un uso eccessivo di proteine attraverso la dieta, con effetti che poi si manifestano in invecchiamento anticipato a livello cellulare.

L’obiettivo che ha spinto a effettuare questo tipo di ricerca e di diagnosi è legato alla modalità di cura per contrastare i problemi dell’invecchiamento, come ad esempio l’Alzheimer, i tumori, il diabete ecc.

In queste problematiche le proteine reagirebbero a livello chimico in un processo chiamato “glicosilazione”.
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Di Giovanni Manca (giannisonottimista) per Spazio Dieta, 2011. | Permalink
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Questo angolo è uno spazio dedicato alla salute, alla forma fisica, a tutte quelle abitudini alimentari e a quelli stili di vita in genere che possono permettere ad ognuno di noi di affrontare la vita in salute e con una buona forma fisica.

Molto raramente quindi siamo soliti parlare di superalcolici, dal momento che ci siamo sempre limitati a consigliare al massimo dei vini, un bicchiere per pasto, come vuole la tanto apprezzata dieta mediterranea. In realtà però, noi utenti di questo spazio siamo gente giovane, che spesso si trova in giro per locali e quindi dobbiamo ammettere che almeno una volta a settimana ci capita di prendere una birrozza o un superalcolico.
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Di Sara Blanco per Spazio Dieta, 2011. | Permalink
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Le vitamine sono sostanze di origine principalmente vegetale che di fatto sono necessarie nella nostra alimentazione per permettere al nostro corpo di crescere e svilupparsi. Fin dall’antichità, infatti, l’uomo si rese conto che pane, riso, pasta, uova e carne erano sostanze che da sole non bastavano per garantire all’uomo una crescita sana sotto tutti i punti di vista. Fu quindi intuitivo comprendere la necessità di inserire nella propria alimentazione anche frutta e verdura (naturalmente fresche, così da sfruttare le vitamine in esse contenute).
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I Coleus Forskohlii e i Guggulsteroni sono degli stimolatori della tiroide che possono essere tranquillamente acquistati senza prescrizione. La forskolina in particolare ha una notevole influenza anche sull’adenilato ciclasi che viene stimolata grazie all’assunzione. I guggulsteroni, invece, oltre ad agire sulla tiroide, riescono anche a ridurre colesterolo e trigliceridi, senza interferire sulla produzione di T3 e T4.

Prettamente diuretica è invece la funzione svolta dal tarassaco officinalis, una sostanza diuretica ad alto contenuto di potassio che può essere assunta in dosi comprese tra i 500 e i 1000 mg per tre volte al dì e per un massimo di 3 giorni. Il limite di tre giorno è legato al fatto che dopo 36 ore il corpo consapevole dello squilibrio idrico, dà il via a processi di omeostasi. Attenzione quindi a non utilizzare questo diuretico in maniera cronica.
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Di Sara Blanco per Spazio Dieta, 2011. | Permalink
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Versando acqua bollente su una fonte vegetale da cui è possibile tirare fuori una componente idrosolubile si ottiene un infuso! La preparazione di un infuso è infatti una delle pratiche più utili e frequenti che consentono di dare vita ad un composto utile al corpo sotto più punti di vista.

Prima di entrare nel dettaglio, chiariamo la necessità di distinguere l’infuso dal decotto, visto che quest’ultimo a differenza del primo, deriva dall’ebollizione di droghe vegetali. L’infuso, dal suo canto, è di certo più opportuno in tutti i casi in cui si vogliano estrarre componenti che di degradano o perdono il loro potere durante il processo di ebollizione.
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Di Sara Blanco per Spazio Dieta, 2010. | Permalink
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Spesso nelle diete si è soliti consigliare una buona tisana a colazione o a fine giornata, senza però specificare altro. Proprio per questo motivo vogliamo oggi presentare una utile guida sul mondo delle tisane, che possa consentirvi di capire quali sono le diverse varianti e gli effetti delle diverse tisane.

Iniziamo con una tisana drenante, che consente di sgonfiarsi nei momenti particolati in cui il gonfiore si fa sentire. Gli ingredienti necessari sono 80 gr di tarassaco, 80 gr di ciliegio, 20 gr di betulla, 20 gr di ortica. E’ necessario portare in ebollizione due cucchiai di questa miscela in un litro di acqua e lasciare bollire il tutto per cinque minuti.
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Una bevanda ricca di antiossidanti e di composti utili che possono essere utilizzati per la cura della pelle in generale: stiamo parlando del tè verde o dekk’estratto del tè verde. Questa bevanda, infatti, contiene EGCG, un antiossidante che al pari di caffeina, teofilina, teobromina, è veramente utile per il nostro corpo.

Il tè verde deriva dalla stessa pianta del tè nero ed è stato consumato come bevanda per migliaia e migliaia di anni. Negli ultimi anni, in particolari, gli scienziati ne hanno evidenziato le proprietà sottolineandone le caratteristiche anti-ossidanti e anti-infiammatorie. Se applicato sulla pelle, inoltre, l’estratto di questa pianta consente di bloccare gli effetti dei raggi UVB e, quindi, di ridurre il rischio di cancro alla pelle.
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Di Sara Blanco per Spazio Dieta, 2010. | Permalink
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Tra i vari tè presenti in commercio analizziamo oggi il tè Lipton, un prodotto che si presenta aromatico e gustoso, oltre che “rispettoso” del mondo che lo produce.

Le confezioni di Yellow Label, ad esempio, riportano un piccolo simbolo che di fatto sta ad indicare una importante decisione del produttore: far derivare i propri prodotti solo da coltivazioni etiche e sostenibili. Questa importante scelta riguarda non solo la tutela dell’ambiente, ma anche di tutte le persone e le famiglie che ruotano intorno a questa attività.
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Di Sara Blanco per Spazio Dieta, 2010. | Permalink
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