Il regime qui presentato, vi consentirà di diminuire le quantità di sale e di mangiare “sano” per una settimana, nella speranza che l’alimentazione seguita in questi giorni possa spingervi a diluire il sale assunto nella vostra dieta abituale.
Per prima cosa, cerchiamo di dare qualche consiglio generale: è bene ridurre al minimo il consumo di formaggi e latticini in genere.
Sono consentiti solo yogurt e formaggi privi di sale. Anche salumi, maionese, salse, cibi in scatole, insieme a snack salati dovrebbero essere tenuti a debita distanza. E’ possibile invece ricorrere a pane, grissini e biscotti senza sale, ma anche pasta, riso, legumi, carote, broccoli, zucche, funghi..insomma frutta e verdura in genere a patto che la stessa non sia affumicata o seccata.
Assolutamente out gli alcolici, mentre l’acqua deve essere consumata in abbondanza.
Entriamo quindi nei dettagli della dieta.
I Giorno:
- Colazione: una tazzina di caffè con del latto parzialmente scremato, preferibilmente senza zucchero;
- Spuntino: un paio di fette tostate senza sale;
- Pranzo: 60 gr di pasta di semolino con 40 gr di legumi e 150 gr di pesce;
- Merenda: una ciotola di frutta fresca;
- Cena: una minestra di verdura senza sale e frutta.
II Giorno:
- Colazione: 30 gr di fette biscottate senza sale con miele;
- Spuntino:frutta fresca;
- Pranzo: riso al pomodoro e 100 gr di carne magra
- Merenda: due fette biscottate
- Cena: pollame a piacere
I menu di questi due giorni possono essere alternati e combinati fino a 7 giorni consecutivi. Da non dimenticare che non deve essere aggiunto sale a nessun alimento. In quantità limitate, è consentito l’utilizzo del sostituto del sale, a base di potassio.
Per il resto, controllare che su tutti gli altri elementi sia specificata la totale assenza di sale.
Siamo certi che questa alimentazione vi farà rendere conto di quanti benefici possano essere legati alla riduzione di sale!
