L’albero di Natale è uno dei simboli più apprezzati e riconosciuti del periodo natalizio, tanto che il momento della preparazione dell’albero è uno dei momenti più belli per una famiglia. Esiste un modo per portare sulla tavola anche l’albero di Natale, così da unire anche a tavola la famiglia, suscitando la curiosità dei bambini in particolare. L’idea è quella di addobbare il vostro albero non con le classiche palline, ma con una serie di dolcini e biscottini che voi stessi potete preparare nei momenti liberi.

Quali sono quindi gli ingredienti? La preparazione della pasta richiede 400 gr di farina, 200 gr di zucchero, 200 gr di burro, uova, sale e 2 cucchiai di zenzero. La glassa, invece, per essere preparata, necessita di un cucchiaio di albume, una porzione di zucchero a velo, del succo di limone e dei coloranti.

Passiamo ora alla preparazione vera e propria, per la quale sono necessarie delle formelle con soggetti natalizi, alberi di Natale, stelle e pupazzi. Setacciate quindi la farina e unite il burro dopo averlo sciolto a bagnomaria. Aggiungete quindi lo zucchero, il sale e lo zenzero, oltre alle uova. Formate una palla con questo impasto e lasciatela riposare in frigo per due ore. Nel frattempo dedicatevi alla preparazione della glassa, mettendo insieme zucchero a neve e albume montato. La frusta elettrica vi aiuta a riscaldare il tutto! Se volete, potete aggiungere dei coloranti.

Se le due ore sono trascorse, potete ora tirare fuori dal frigorifero la pasta e stenderla così da ottenere uno strato spesso un centimetro. Adesso date spazio alla vostra fantasia, e alle formine! Passate le vostre piccole opere d’arte in forno a 180° e appendetele all’albero di Natale, che sarà di certo il più dolce mai visto prima. Se di solito i bambini non vedono l’ora di addobbare l’albero di Natale, siamo certi che in questo caso anche il momento in cui lo stesso verrà “spogliato” acquisterà una magia particolare.