Gli alberi di ulivo sono un must dei paesaggi e delle terre siciliane. In ricchi e ordinati uliveti, da soli ai bordi delle strade, con radici secolari o appena piantati, gli alberi che producono olive e quindi olio di certo non mancano nei stupendi paesaggi siciliani, prova ne sia il fatto che la Sicilia, si [...]

Il ruolo delle minestre nelle varie diete è oggetto di diverse discussioni, ma come definire queste minestre? Prendono il nome di minestre tutte quelle pietanze che si mangiano con il cucchiaio. Esistono due tipologie di minestre: le chiare e le legate. Le minestre chiare sono i brodi vegetali, siano essi a base di carne o [...]

A colazione, come spuntino a metà mattinata, per merenda, come sostitutivo della cena con frutta varia, lo yogurt resta una delle scelte migliori per tutti coloro che vogliono garantirsi una vita leggera e sana. Ma perché lo yogurt fa bene? Esso è un vero e proprio alimento-medcina, che contiene sali minerali, proteine e fermenti lattici [...]

Cari lettori, il ferro è indispensabile per il nostro organismo. Quando ci sentiamo particolarmente deboli o spossati, spesso la causa è proprio un basso livello di ferro nel corpo. Dove si trova questa sostanza? Be’, si trova soprattutto nelle carni rosse, nel fegato, nei legumi e nelle ostriche!

Come tutti, o quasi tutti, sanno la vacanza sulla neve porta via diverse energia perché risulta essere faticoso muoversi e camminare sulla neve. Le persone così si sentono più attratti a consumare spuntini fuori pasto ipercalorici bevendo magari delle grappine per riscaldarsi. Tutto questo è sbagliato perché si arriva appesantiti con l’appuntamento con gli sci [...]

Molti fenomeni legati agli inestetismi della pelle possono accadere al nostro corpo. Molti di questi possono nascere per colpa dell’ eccessiva esposizione a lampade solari altri nascono per colpa di una sbagliata alimentazione, altri per colpa del variare della temperatura durante le stagione o per colpa dell’ inquinamento atmosferico. Oggi parliamo della cellulite, inestetismo provocato [...]

Gli alimenti che mangiamo non hanno solo la funzione di riempirci lo stomaco o per darci energia dopo aver passato una giornata lavorativa intensa. Tante volte quello che ingeriamo influisce positivamente o negativamente sul nostro stato psico-fisico. In gran bretagna è aumentato l’uso dell’aglio del 35% perché hanno fatto un programma sull’aglio crudo e le [...]

Eh si, le feste ci stanno letteralmente travolgendo sotto tutti i punti di vista, soprattutto sono perfette per far diventare il portafoglio più leggero, così il taccuino dimagrisce e noi ingrassiamo. Comunque sia con un po’ di buon senso si possono evitare indigestioni e disturbi intestinali così da poter godere delle varie cene o pranzi. [...]

Cari lettori, la diarrea è un disturbo comune a molte malattie ( soprattutto gastrointestinali ) caratterizzato dall’evacuazione di feci liquide e abbondanti. Nonostante la diarrea non sia da considerare una vera e propria malattia, bisogna stare accorti e in campana perché ogni tre milioni di decessi sono causati proprio da questa. Prima di parlare dell’alimentazione [...]

Cari lettori, oggi vediamo insieme uno dei metodi di cottura più antichi e più irresistibili: a chi non piace la carne alla brace? Tuttavia per essere un modo di cottura salutare, bisogna tenere conto di qualche “trucco”. Ecco i consigli e le dritte per una grigliata coi fiocchi! Ricordate che la brace deve essere già [...]