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Pandoro e panettone: porta a tavola un Natale dolce e leggero
Annualmente si calcola che siano più di cento mila i quintali di panettoni e pandori acquistati e consumati presso le tavole natalizie. Questa tradizione, amata da tutti, ha origini talmente lontano, da essere…
La polenta: il gusto della tradizione contadina
La polenta è il simbolo della tradizione culinaria del Nord d’ Italia e della zone di montagna in particolare ma, a dispetto di quello che molti pensano, questo piatto, se consumato nelle giuste…
La crema di pollo: un ritorno all’infanzia, con leggerezza
Alzi la mano chi, da bambino, non ha mangiato almeno una volta la crema di pollo! Nessuno! Ebbene sì, perché la crema di pollo è un alimento che non tramonta mai. Le mamme…
Portate la Sardegna… a tavola!
Ogni nazione e ogni regione hanno le proprie tradizioni culinarie. La scoperta e l’utilizzo dei piatti tipici può rappresentare non solo un importante strumento per comprendere la cultura di un popolo, ma anche…
Ricette leggere per una pausa pranzo con gusto
Siete alla ricerca di un piatto che vi consenta di conciliare un pasto leggero in ufficio con il gusto? Vi diamo qui due ricette per ottenere due piatti che potete portare in ufficio…
